[发明专利]一种抹茶饮品的制备方法在审

专利信息
申请号: 201811081171.6 申请日: 2018-09-17
公开(公告)号: CN110897057A 公开(公告)日: 2020-03-24
发明(设计)人: 程龙伟 申请(专利权)人: 程龙伟
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60
代理公司: 南京中高专利代理有限公司 32333 代理人: 祝进
地址: 230031 安徽省合肥市蜀*** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 发明公开了一种抹茶饮品的制备方法,抹茶饮品,按以下重量百分比的组分制成:抹茶茶汤65~75%,糖料0~2%,果汁0~25%,咖啡0~25%,奶品0~25%,余量为纯净水,先将抹茶粉进行慢速搅拌,调制成膏状,进行初步的预混合,避免出现结块现象,再将水溶液间歇分三次添加至搅拌器中,进行搅拌,每次间隔1~3min,可以使得抹茶粉与水溶液充分混合均匀,制备细腻的抹茶茶汤,可以使得抹茶粉与水溶液充分混合均匀,制备细腻的抹茶茶汤,不会出现结块并下沉的现象,同时制备出的饮品口感细腻,没有颗粒感,通过添加粉状的白砂糖,在静置加热的状态下,白砂糖缓慢溶解,慢慢渗入到抹茶茶汤的内部,达到改味的作用。
搜索关键词: 一种 饮品 制备 方法
【主权项】:
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