[发明专利]一种水溶性锌盐-石灰用于糖汁脱色的方法在审
| 申请号： | 201811087848.7 | 申请日： | 2018-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN110904280A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 李利军;程昊;李慰霞;黄文艺;孔红星;李彦青;冯军;杨岚凤 | 申请（专利权）人： | 广西科技大学 |
| 主分类号： | C13B20/00 | 分类号： | C13B20/00 |
| 代理公司： | 柳州市荣久专利商标事务所(普通合伙) 45113 | 代理人： | 韦微 |
| 地址： | 545006 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水溶性锌盐‑石灰用于糖汁脱色的方法，具体步骤是：向糖汁中加入水溶性锌盐，再用石灰乳调pH值，在65‑80℃温度下持续搅拌10‑30min，然后加入PAM，静置分离，待絮凝沉降稳定后得到清净汁。该方法以硫酸锌（硫酸锌、氯化锌或硝酸锌）作为无机脱色剂，在碱性条件下混凝反应生成氢氧化锌、钙盐（硫酸钙、氧化钙或硝酸钙），吸附或包埋糖汁中的色素等非糖物质，其脱色率达到81.75%，且工艺简单、不采用有毒有害物质，属于绿色的澄清脱色工艺。其原理：以锌盐作为无机脱色剂，在碱性条件下混凝反应生成氢氧化锌、钙盐，吸附或包埋糖汁中的色素等非糖物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水溶性 石灰 用于 脱色 方法 | ||
【主权项】：
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