[发明专利]一种紫红曲方便米（粉）及其加工方法在审
| 申请号： | 201811095793.4 | 申请日： | 2018-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN109287941A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 姚继承 | 申请（专利权）人： | 湖北佳成生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/104;A23L19/12;A23L19/10;A23L33/00;A23P10/25 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹;吴欢燕 |
| 地址： | 438300 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种紫红曲方便米（粉）及其加工方法。该紫红曲方便米（粉）由紫红曲方便食品制得。该紫红曲方便食品包括如下质量份的原料制得：大米粉60～90重量份、紫红曲米粉2～10重量份、玉米粉2～12重量份、土豆粉4～8重量份和红薯粉10～20重量份。本发明采用大米粉为主料，以紫红曲米粉、玉米粉、土豆粉和红薯粉为辅料，并通过合适比例进行调配，得到的紫红曲方便米（粉）在保证提供多种有益成分的前提下，保证口感和质感。 | ||
| 搜索关键词： | 紫红曲 重量份 玉米粉 方便食品 大米粉 红薯粉 米粉 土豆 质量份 质感 加工 调配 保证 | ||
【主权项】：
1.一种紫红曲方便食品，其特征在于，包括由如下质量份的原料制得：大米粉60～90重量份、紫红曲米粉2～10重量份、玉米粉2～12重量份、土豆粉4～8重量份和红薯粉10～20重量份。
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