[发明专利]一种绿色食盐防结块剂在审
| 申请号： | 201811098428.9 | 申请日： | 2018-09-20 |
| 公开（公告）号： | CN109259178A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 赵顺全;付平 | 申请（专利权）人： | 赵顺全 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L29/00;A23L33/16;A23L3/3517;A23L3/3508 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 213000 江苏省常*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种绿色食盐防结块剂，属于食品添加剂领域。本发明首先利用复合物中的表面活性剂利用吸附性能，在其表面形成一层疏水层，在使用加入的主剂与表面活性剂中的基团进行结合，通过加入助剂，通过助剂在食盐中含有水分的情况下溶解，同时加入的活性剂对添加剂中的顺式环氧琥珀酸二钠进行酶解作用，使其剩余的物质形成氨气或者钠离子，氨气吸附在氯化钠表面，形成保护膜，防止了水的进入，加入的辅助剂形成铁离子或者亚铁离子，与未消耗完全的酒石酸进行结合，形成的络合物又可以增加抗结块效果，增加防结块剂的功效，同时本发明加入的物质对人体无害，且在反应过程中形成的物质也对人体无害，并且可以对人体进行补充营养物质及微量元素。 | ||
| 搜索关键词： | 防结块剂 食盐 表面活性剂 氯化钠 食品添加剂领域 顺式环氧琥珀酸 氨气 氨气吸附 表面形成 酶解作用 吸附性能 亚铁离子 营养物质 微量元素 保护膜 辅助剂 复合物 活性剂 酒石酸 络合物 钠离子 疏水层 铁离子 结块 主剂 添加剂 溶解 消耗 补充 | ||
【主权项】：
1.一种绿色食盐防结块剂，其特征在于，按重量份数计，取80～90份复合物、40～45份添加剂、20～25份助剂、10～13份辅助剂、6～9份活性物。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赵顺全，未经赵顺全许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811098428.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
