[发明专利]一种蜂蜜脱蛋白工艺在审
| 申请号： | 201811104886.9 | 申请日： | 2018-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN109247546A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 陈钢耀;王磊;童平 | 申请（专利权）人： | 杭州天厨蜜源保健品有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L5/20;A23L5/00 |
| 代理公司： | 杭州新源专利事务所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 李大刚 |
| 地址： | 311519 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蜂蜜脱蛋白工艺,包括以下步骤：将蜂蜜原料投入15‑25目的筛网进行粗滤，然后加入硅藻土，混合融晶，融晶后投入压滤机过60‑80目的筛网进行二次过滤，并混合均匀，混合处理好后进行浓缩，浓缩至水分≦18％，最后再次过90‑120目的筛网进行第三次过滤，混合均匀后得到成品。本发明具有设备维护成本低、去蛋白效果好、产品质量高、存放时间长的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 筛网 脱蛋白 蜂蜜 浓缩 设备维护成本 二次过滤 蜂蜜原料 混合处理 硅藻土 压滤机 粗滤 过滤 蛋白 | ||
【主权项】：
1.一种蜂蜜脱蛋白工艺，其特征在于：包括以下步骤：a、投料粗滤：将蜂蜜原料投入15‑25目的筛网进行粗滤，得A品；b、融晶：向A品中加入硅藻土，A品与硅藻土的质量比要求为40‑50:1，混合融晶，得B品；c、二次过滤：将B品投入压滤机内经过60‑80目的筛网进行二次过滤，混合均匀，得C品；d、浓缩：将C品浓缩至水分≦18％，得D品；e、三次过滤：将D品过90‑120目的筛网进行第三次过滤，混合均匀，得成品。
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