[发明专利]一种含浸食品制作设备及方法在审

专利信息
申请号: 201811109025.X 申请日: 2018-09-21
公开(公告)号: CN109330002A 公开(公告)日: 2019-02-15
发明(设计)人: 服部亚光 申请(专利权)人: 服部亚光;曾宪武
主分类号: A23P20/17 分类号: A23P20/17
代理公司: 北京君慧知识产权代理事务所(普通合伙) 11716 代理人: 赵德丰
地址: 日本埼玉市南区*** 国省代码: 日本;JP
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摘要: 发明提供了一种含浸食品制作设备,设备包括第一容置单元及可置入所述第一容置单元的第二容置单元;与所述第二容置单元连接的升降单元,用以切换第二容置单元相对第一容置单元的位置;盖合单元,用以封闭所述第一容置单元;驱动单元,用以驱动所述第二容置单元旋转。同时提供通过上述设备实施的制作方法,以在含浸食品制作过程中在同一封闭空间内连续实现含浸、离心脱除的处理步骤。提高设备的紧凑性和集成程度,并且有利于含浸食品的质量控制,确保成品品质稳定。
搜索关键词: 容置单元 含浸 食品制作设备 成品品质 封闭空间 驱动单元 升降单元 食品制作 紧凑性 质量控制 盖合 脱除 置入 驱动 封闭 制作
【主权项】:
1.一种含浸食品制作设备,其特征在于,包括:第一容置单元及可通过所述第一容置单元的上口置入所述第一容置单元内部的第二容置单元;所述第二容置单元的侧部和/或底部具有流体连通其内部及外界的通孔;附设于所述第一容置单元的压力调节单元,用以调节第一容置单元内部压力;与所述第二容置单元连接的升降单元,用以切换第二容置单元相对第一容置单元的位置;驱动单元,用以驱动所述第二容置单元旋转。
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