[发明专利]一种高葡聚糖含量细胞壁的制备方法在审
| 申请号： | 201811128620.8 | 申请日： | 2018-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN109336992A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 易勇;刘帅;牛丹丹;张继祥;魏艳丽;张强;刘彪;杜显雨 | 申请（专利权）人： | 山东圣琪生物有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 273517 山东省济宁市邹*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种制备高葡聚糖细胞壁产品的方法，采用如下流程：见附图1。通过本方法制备的细胞壁产品，葡聚糖含量稳定在40%以上，较市面上现有产品有巨大提高。而且本发明的原料为酵母细胞抽提的副产品，成本低廉。高葡聚糖含量的细胞壁产品广泛应用于饲料，食品等领域。所以本发明具有极大的经济前景。 | ||
| 搜索关键词： | 细胞壁 葡聚糖 制备 含量稳定 酵母细胞 抽提 饲料 应用 | ||
【主权项】：
1.一种高葡聚糖含量细胞壁的制备方法，其特征在于，采用以下步骤：（1）调浆：将酵母细胞壁配成8‑12%的浓度；（2）细胞壁活化：在细胞壁浆中加入碱液调整PH至7.5‑8.5，将反应釜升温至110‑125℃，保温2‑4h ；（3）进行蛋白酶酶解和细胞壁酶解：将活化的细胞壁浆加入碱性蛋白酶和植物水解酶进行酶解，所述的碱性蛋白酶的添加量为细胞壁干物质质量的1‑5‰，酶解时间6‑10小时，所述的植物水解酶的添加量为细胞壁干物质质量的0.5‑2‰，酶解时间作用5‑8小时；（4）灭酶：升温80‑90℃，保温30min‑60min，降温60‑65℃；（5）分离，离心机离心，取重相；（6）洗涤；（7）干燥。
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