[发明专利]一种槲皮素糖苷的制备方法在审
| 申请号： | 201811140494.8 | 申请日： | 2018-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN109266708A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 窦文芳;叶静斯 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P19/60 | 分类号： | C12P19/60;C12P19/18 |
| 代理公司： | 苏州市中南伟业知识产权代理事务所(普通合伙) 32257 | 代理人： | 查杰;曹成俊 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种槲皮素糖苷的制备方法，属于酶催化技术领域。本发明通过槲皮素与糖基供体在溶液中，在序列如SEQ ID NO.1所示的糖基转移酶作为催化剂的作用下发生糖基化反应得到槲皮素糖苷。本发明的糖基转移酶催化槲皮素糖基化底物和产物的专一性都较强，生成的产物为单一产物，这为后续的分离纯化提供了有利的条件。所得到的槲皮素糖苷，水溶性高，并且保留了天然槲皮素的生物活性，克服了天然槲皮素水溶性低，在人体内吸收率低，治疗效果不明显等缺点。 | ||
| 搜索关键词： | 槲皮素糖苷 槲皮素 糖基转移酶 制备 吸收率 糖基化反应 分离纯化 生物活性 糖基供体 治疗效果 酶催化 糖基化 专一性 底物 催化剂 催化 体内 保留 | ||
【主权项】：
1.一种槲皮素糖苷的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：槲皮素与糖基供体在溶液中在催化剂的作用下发生糖基化反应得到槲皮素糖苷，其中所述催化剂为糖基转移酶，序列如SEQ IDNO.1所示。
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