[发明专利]一种连蕊花茶制作工艺在审
| 申请号： | 201811149338.8 | 申请日： | 2018-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN108935864A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 卢星岚;林选平 | 申请（专利权）人： | 贵州岚宇茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 553199 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种连蕊花茶制作工艺，具体制备步骤如下：采摘→精选→清洗→800w 微波杀青80s→60℃热力干燥120min→筛选→样品保存。本发明采用特制的菌种清洗剂，能够有效清除花茶上的农药残留，独特的制作方法制作的花茶其外观为淡黄色或淡粉色，并且带有红色的斑点，相比市售花茶，具备了较好的外观和芳香的气味，从而达到本发明的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 花茶 制作工艺 清洗剂 农药残留 热力干燥 微波杀青 样品保存 斑点 淡黄色 粉色 菌种 制备 制作 清洗 采摘 精选 筛选 | ||
【主权项】：
1.一种连蕊花茶制作工艺，其特征在于，具体制备步骤如下：（1）采摘：在茶园内采取花苞待开放的花苞；（2）精选：将采摘的花苞通过人工摘择掉茶花梗和杂叶；（3）清洗：将摘选后的花苞放特制洗涤剂中中漂白清洗，然后晾干；（4）杀青：将清洗后的花苞用800W微波杀青；微波频率为2500‑2700 MHz（5）干燥：对杀青后的花苞进行60‑80℃热力风干；（6）筛选：对干燥后的花苞用筛子筛选，使在干燥过程中所产生的粉末杂质与花苞 分离；（7）包装：将筛选后的花苞进行包装，从而制成连蕊花茶。
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