[发明专利]用于叶类蔬菜或离土鲜花保鲜的非凝胶性保鲜剂在审
| 申请号： | 201811150448.6 | 申请日： | 2018-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN109042853A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 马琳;马兴群;韩强;毛秀立 | 申请（专利权）人： | 山东祥维斯生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/157;A01N3/02 |
| 代理公司： | 北京中索知识产权代理有限公司 11640 | 代理人： | 宋涛 |
| 地址： | 262737 山东省潍坊市滨*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备非凝胶性保鲜剂的方法，包括如下步骤：(1)称取甜菜碱4‑10份、抗菌性植物黄酮提取物3‑6份、低粘度壳聚糖2‑3份、抗氧剂2.5‑5份、肉桂酸1‑2份、纳米二氧化硅5‑10份；(2)将上述物料用40‑50倍质量的海藻糖与海藻多酚混合物水溶液水浴加热溶解，加入磷酸钠0.2‑0.5份和甘油0.4‑0.6份，搅拌溶解，用醋酸调节pH，搅拌10‑30min，冷却至室温，得到非凝胶性保鲜剂。所述保鲜剂用于常温下的蔬菜叶面或离土鲜花的保鲜，其中的甜菜碱作为渗透压调节物质在抗逆性中具有优良效果，其余组分可形成保鲜效果的黏性保护层，其中各成分共同作用，协同增效达到最佳的保鲜效果。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 非凝胶 保鲜效果 甜菜碱 渗透压调节物质 醋酸 混合物水溶液 纳米二氧化硅 黏性 海藻多酚 搅拌溶解 蔬菜叶面 水浴加热 鲜花保鲜 协同增效 叶类蔬菜 植物黄酮 保护层 常温下 低粘度 海藻糖 抗菌性 抗逆性 抗氧剂 壳聚糖 磷酸钠 肉桂酸 提取物 甘油 称取 制备 冷却 溶解 保鲜 鲜花 | ||
【主权项】：
1.一种用于叶类蔬菜或离土鲜花的非凝胶性保鲜剂溶液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)按重量份计，称取甜菜碱4‑10份、抗菌性植物黄酮提取物3‑6份、低粘度壳聚糖2‑3份、抗氧剂2.5‑5份、肉桂酸1‑2份、纳米二氧化硅5‑10份；(2)将上述物料用40‑50倍质量的海藻糖与海藻多酚混合物水溶液在水浴加热条件下溶解，加入磷酸钠0.2‑0.5份和甘油0.4‑0.6份，搅拌溶解，用醋酸调节pH至酸性，继续搅拌10‑30min，冷却至室温，得到所述的非凝胶性保鲜剂。
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