[发明专利]火龙果保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201811159107.5 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109169876A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 林子航;林杰;林琳 | 申请（专利权）人： | 广西海泉农业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 深圳新创友知识产权代理有限公司 44223 | 代理人： | 关文龙 |
| 地址： | 532799 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种火龙果保鲜剂及其制备方法，包括以下重量份数的原料：茶皂素10‑20份、水杨酸1‑3份、茶多酚0.5‑2份、茶树精油0.5‑3份、柠檬草精油1‑2份、抗坏血酸5‑10份、壳聚糖3‑5份、顺丁烯二酸酰肼3‑6份和魔芋葡甘聚糖1‑3份。本发明采用多种防腐杀菌功能的原料及表面活性剂组成，使得保鲜剂在果实表面形成一层薄膜，能使保鲜的火龙果长时间锁住营养成分不流失，具有防腐、保鲜、杀菌、防失水、保鲜效果显著等优点，为水果提供更好的贮藏途径。 | ||
| 搜索关键词： | 保鲜剂 火龙果 制备 防腐 保鲜 顺丁烯二酸酰肼 魔芋葡甘聚糖 表面活性剂 柠檬草精油 失水 保鲜效果 茶树精油 果实表面 抗坏血酸 杀菌功能 重量份数 茶多酚 茶皂素 壳聚糖 时间锁 水杨酸 薄膜 杀菌 贮藏 水果 | ||
【主权项】：
1.一种火龙果保鲜剂，其特征在于：包括以下重量份数的原料：茶皂素10‑20份、水杨酸1‑3份、茶多酚0.5‑2份、茶树精油0.5‑3份、柠檬草精油1‑2份、抗坏血酸5‑10份、壳聚糖3‑5份、顺丁烯二酸酰肼3‑6份和魔芋葡甘聚糖1‑3份。
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