[发明专利]一种高产量、无杂质的蛋膜分离方法有效

专利信息
申请号: 201811166242.2 申请日: 2018-10-08
公开(公告)号: CN109043115B 公开(公告)日: 2022-06-21
发明(设计)人: 陈集双;代益帆;孙玉萍;邱悦;王智豪 申请(专利权)人: 南京工业大学
主分类号: A23J1/09 分类号: A23J1/09
代理公司: 南京先科专利代理事务所(普通合伙) 32285 代理人: 叶帅东
地址: 210000 江苏省南京市*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种高产量、无杂质的蛋膜分离方法,使用的设备包括蛋壳规整切割机构和蛋膜提取机构,蛋壳规整切割机构通过切割线将整体蛋壳隔断为两个半蛋蛋壳,蛋膜提取机构通过摩擦使蛋膜脱离蛋壳。与现有技术相比,本发明的一种高产量、无杂质的蛋膜分离方法,利用自动化机械提取鸡蛋蛋膜,效率高于手动提取,并且蛋膜提取机构应用在规整的半蛋蛋壳上,可提高单个鸡蛋蛋膜的提取量,避免蛋壳碎裂后不便提取而丢弃浪费。
搜索关键词: 一种 产量 杂质 分离 方法
【主权项】:
1.一种高产量、无杂质的蛋膜分离方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤一:在鸡蛋端部顶点周围一圈的任意位置打孔,放掉蛋清和蛋白得到整体的蛋壳;步骤二:将转动环(2)上的两个线夹持部件(3)之间固定切割线(21),切割线(21)处于松弛状态;步骤三:将整体的蛋壳立式置于第一防爆碗(8)内,转动调节螺杆(6),滑座(5)在滑轨(4)上移动至桶体外壳(1)端部圆心位置,此时开始观察切割线(21)是否被蛋壳推动挤压为紧绷状态,若没有继续转动调节螺杆(6),直至蛋壳挤压切割线(21)呈紧绷状态,然后调节切割线(21)至整体的蛋壳的水平中间位置;步骤四:调节伸缩支架(19),第二防爆碗(20)下降包裹整体蛋壳的上部表面,与第一防爆碗(8)共同固定住整体的蛋壳;步骤五:启动桶体外壳(1)侧壁的电机,转动环(2)开始转动,切割线(21)围绕整体蛋壳的外壁进行割锯;步骤六:待整体的蛋壳分为两个半蛋壳后,对半蛋壳进行清洗,去除半蛋壳内壁上残留的蛋清,然后风干半蛋壳;步骤七:将干燥的半蛋壳开口朝下放置于第三防爆碗(13)中,开启抽气泵,半蛋壳吸附在第三防爆碗(13)中;步骤八:手握推动把手并向上推动,开启其上方的电机,主动杆(16)、活动内管(15)、从动杆(18)三者处于联动的转动状态;步骤九:调节上横梁(9)和下横梁(10)之间的升降丝杆(11),上横梁(9)带动第三防爆碗(13)下降,直至主动杆(16)端部的摩擦部(17)接触到半蛋壳顶部的内壁;步骤九:缓慢向下拉动推动把手,活动内管(15)在活动内管(15)内移动,从动杆(18)牵引主动杆(16)调节摆动方向,配合活动内管(15)的旋转,全方位摩擦半蛋壳内壁上的蛋膜。
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