[发明专利]一种维持用油品质的油条油炸装置

摘要

本发明公开了一种维持用油品质的油条油炸装置，包括和面机构，所述和面机构的底部设置有揉面机构，所述揉面机构的右侧通过提升机连接有醒面仓，所述醒面仓的底部固定安装有挤出机，所述挤出机的右端设置有下料机构，下料机构的下方设置有输送机，输送机的中部设置有复合成型机构，所述输送机的右部设置有拉伸脱离机构，所述输送机的右端底部设置有油炸装置，涉及食品加工领域，本发明能够模仿人工制作油条的过程自动的对面粉进行加水混合成面团后揉面、醒面并且压制成型后拉伸，最后油炸，大大的减少人力劳动并且能保证油条的口感，高效快捷的制作油条，适用于早餐店使用。

主权项

1.一种维持用油品质的油条油炸装置，包括和面仓(101)、醒面仓(302)、输送机(401)和油炸槽(601)，其特征在于：所述和面仓(101)的顶部固定连接有进料斗(102)，所述和面仓(101)的底部固定连接有下料口(113),所述和面仓(101)的底部固定连接有揉面仓(201)，揉面仓(201)的底部固定安装有导出口(215),所述揉面仓(201)的右侧与醒面仓(302)的顶部左侧固定安装有提升机(301)，所述醒面仓(302)的底部固定连接有挤出管(303)，所述挤出管(303)的右侧固定连接有挤出头(306)，所述挤出头(306)的内部开设有两组挤出槽(307)，所述挤出头(307)的右侧固定连接有下压箱(308)，所述下压箱(308)的底部固定连接有两组出料口(309),所述出料口(309)位于输送机(401)左侧的顶部，所述油炸槽(601)位于输送机(401)的右端底部，所述油炸槽(601)的底部固定连接有集渣斗(602)，所述集渣斗(602)的底部固定连接有排污口(610)，所述油炸槽(601)的中部活动连接有篦子(603)，所述油炸槽(601)的内腔底部设置有电热阻(604)，所述集渣斗(602)的外侧固定连接有水槽(613)，所述水槽(613)的右侧固定连接有加水斗(614)，所述水槽(613)内贯穿集渣斗(602)固定连接有冷却管(605)，所述水槽(613)的底部固定连接有排水口(611)，所述油炸槽(601)的顶部固定连接有上顶架(606)的内腔两侧侧壁上固定安装有若干驱动齿轮(607)，所述两侧侧壁上的驱动齿轮(607)上均啮合有链条(609)，所述链条(609)之间固定连接有金属网输送带(608)，所述油炸槽(601)的右侧顶部固定连接有固定架(619)，所述固定架(619)的顶部固定连接有第六电机(620)，所述第六电机(620)的底部固定连接有两组丝杆(621),所述固定架(619)的底部固定连接有两组定位杆(622)，所述两组丝杆(621)的中部之间活动连接有边板(618)，所述边板(618)与导向板(622)活动连接，所述边板(618)之间的底部固定连接有沥油网(617)，所述沥油网(617)的左侧固定安装有扒斗(615)。