[发明专利]鉴定混合肉样中猪肉成分比例的方法及试剂盒在审
| 申请号： | 201811175633.0 | 申请日： | 2018-10-10 |
| 公开（公告）号： | CN109251984A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 邵建宏;罗宝正;廖秀云;赵福振;薄清如;冯家望;姚丽锋;王珊;丁琦 | 申请（专利权）人： | 珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心 |
| 主分类号： | C12Q1/6888 | 分类号： | C12Q1/6888;C12Q1/686;C12N15/11 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 王国标 |
| 地址： | 519000 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种鉴定混合肉样中猪肉成分比例的方法，以及该鉴定方法所使用的双重荧光PCR试剂盒。该试剂盒采用同源加尾系统建立的双重荧光PCR定量鉴定畜禽混合肉样中猪成分的方法具有快速、稳定、特异、灵敏和低成本的特点。由于引进了同源加尾系统，保证了即使样品中两种成份的浓度差异很大时也仍然能够真实反应其真实差异。当模拟混合样品中猪源性成分仅占1‰时，鉴定结果的相对误差仍能控制在10％以内，其精确度足以为食品流通领域的监管和企业的品控检测提供技术参考。 | ||
| 搜索关键词： | 试剂盒 双重荧光PCR 同源 猪肉 混合样品 技术参考 鉴定结果 浓度差异 系统建立 相对误差 真实反应 低成本 种鉴定 畜禽 猪源 灵敏 检测 监管 保证 | ||
【主权项】：
1.一种鉴定混合肉样中猪肉成分比例的方法，其特征在于，通过基于同源加尾系统的双重荧光PCR同时检测畜禽基因组中普遍存在的管家基因Myostatin Precursor MSTN mRNA基因序列和家猪基因组Sus scrofabeta actin基因序列。
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