[发明专利]一种果蔬加工废弃物中萃取皂苷的方法

摘要

本发明公开了一种果蔬加工废弃物中萃取皂苷的方法，属于食品加工、活性成分提取、纳米材料技术领域。具体步骤包括：含微孔‑介孔萃取助剂Cu‑MOF‑74的制备；将萃取助剂Cu‑MOF‑74亚临界萃取果蔬加工废弃物中的皂苷。产品制备工艺简单，可规模化生产，使用MOF作为萃取剂亚临界萃取皂苷，萃取效率高，极大程度降低了果蔬加工废弃物的处理成本，降低果蔬加工废弃物对环境的污染，具有潜在的应用价值和经济、社会效益。

主权项

1.一种果蔬加工废弃物中萃取皂苷的方法，其特征在于，步骤如下：将果蔬加工废弃物清洗、干燥，粉碎机粉碎后，过100目筛，得到果蔬加工废弃物粉末；将质量比为1:20的果蔬加工废弃物粉末和乙醇混合，搅拌均匀，制得果蔬加工废弃物的乙醇溶液；将2.8‑4.0g萃取助剂Cu‑MOF‑74与80‑120mL果蔬加工废弃物的乙醇溶液共混，搅拌均匀后，转移至反应釜中，将反应釜加热至70‑100℃，亚临界萃取15‑25min，静置冷却后抽滤，得到固体为Cu‑MOF‑74，液体为皂苷的乙醇提取液；向固体Cu‑MOF‑74中加入乙醇，超声10min，离心分离，将上层清液与皂苷的乙醇提取液合并，蒸馏回收乙醇，得到的浓缩液陈化，分离析出的皂苷经水洗涤、70‑80℃干燥得到皂苷提取物；所述滤得的Cu‑MOF‑74与乙醇质量比为1∶10；所述Cu‑MOF‑74，经85℃过夜活化后反复使用。