[发明专利]食品接触材料及制品中邻苯二甲酸酐迁移量测定方法

摘要

本发明公开了食品接触材料及制品中邻苯二甲酸酐的迁移量测定方法，包括以下步骤：步骤一：准备标准品，制备标准工作溶液、待测试液和空白试液：步骤二：采用高效液相色谱仪对步骤一中标准工作溶液、待测试液和空白试液分别进行液相色谱测定；以食品模拟物标准工作溶液中邻苯二甲酸酐浓度为横坐标，以对应的测得的邻苯二甲酸的峰面积为纵坐标，绘制标准工作溶液校准曲线；步骤三：根据曲线公式计算待测试液中邻苯二甲酸酐浓度，通过适当的计算转换成邻苯二甲酸酐的迁移量。本发明的方法可以准确测量出食品接触材料中邻苯二甲酸酐的迁移量，定量准确可靠，且重现性良好。

主权项

1.食品接触材料及制品中邻苯二甲酸酐的迁移量测定方法，其特征在于包括以下步骤：步骤一：准备标准品，制备标准工作溶液、待测试液和空白试液：所述标准品为邻苯二甲酸酐标准品；所述标准工作溶液为由邻苯二甲酸酐与食品模拟物制成的水基标准工作溶液和油基标准工作溶液；所述待测试液由食品接触材料与食品模拟物通过迁移实验获得，包括水基食品模拟物试液和油基食品模拟物试液；所述空白试液为未与食品接触材料接触的食品模拟物试液；步骤二：采用高效液相色谱仪对步骤一的标准工作溶液、待测试液和空白试液分别进行液相色谱测定；以食品模拟物标准工作溶液中邻苯二甲酸酐浓度为横坐标，以对应的测得的邻苯二甲酸的峰面积为纵坐标，绘制标准工作溶液校准曲线，根据曲线得到的线性方程y＝ax+b，计算出校准曲线的斜率a和截距b；对空白试液和待测试液依次进行测定，得到邻苯二甲酸的色谱峰面积；步骤三：根据曲线公式，计算各种待测试液中邻苯二甲酸酐浓度，其中c为测试食品模拟物试液中邻苯二甲酸酐的浓度，单位为mg/L或mg/kg；y为待测试液中邻苯二甲酸色谱峰面积；a为待测试液中邻苯二甲酸校准曲线的斜率；b为待测试液中邻苯二甲酸校准曲线的截距。