[发明专利]一种雪媚娘及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811189540.3 申请日: 2018-10-12
公开(公告)号: CN111034951A 公开(公告)日: 2020-04-21
发明(设计)人: 丁闽 申请(专利权)人: 南京明仁光电科技有限公司
主分类号: A23L19/00 分类号: A23L19/00;A23L7/10;A23L19/12;A23P20/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 211199 江苏省南京市江宁区*** 国省代码: 江苏;32
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摘要: 发明公开了一种雪媚娘及其制备方法。本发明将红薯全粉、糯米粉及栗子粉按一定比例混合后作为雪媚娘的制备材料,改变只用糯米精粉制作皮的习惯,制得的皮细腻劲道、有弹性、韧性和粘连性较好,能很好的包裹住馅。并且,本发明的雪媚娘不含糖,不含任何食品添加剂,经过专家品鉴后,一致认同该产品美味爽口,味道独特,既有红薯的薯香味,同时又具有水果的香味,丰富了产品类型,提高了产品的营养品质和口感,具有良好的市场前景广大,可推广作为儿童食品食用,且营养价值可显著提高。
搜索关键词: 一种 雪媚娘 及其 制备 方法
【主权项】:
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