[发明专利]一种基于欧姆加热的快速烙饼机在审
| 申请号： | 201811204842.3 | 申请日： | 2018-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN109106230A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 丁辛亭;李星恕;熊秀芳 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | A47J37/06 | 分类号： | A47J37/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 712100 陕西省咸*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉食品加工领域，具体为一种基于欧姆加热的快速烙饼机。一种基于欧姆加热的快速烙饼机，包括烤板A、烤板B和电源控制器，其面团不需要翻面，则可实现两面同时加热，即应用了欧姆加热技术又结合了传统加热方式，使得烙饼速度大大增加，制作效率大大提高。 | ||
| 搜索关键词： | 欧姆加热 快速烙饼机 烤板 传统加热方式 食品加工领域 电源控制器 面团 烙饼 翻面 加热 制作 应用 | ||
【主权项】：
1.一种基于欧姆加热的快速烙饼机，包括烤板A（1）、烤板B（2）和电源控制器（3）；所述烤板A（1）包括烤板托AA（1.5）、烤板托AB（1.1）、电极盘A（1.3）、烤盘A（1.4）和电热丝A（1.2）；所述所述烤板B（2）包括烤板托BA（2.5）、烤板托BB（2.1）、电极盘B（2.3）、烤盘B（2.4）和电热丝B（2.2）；所述电源控制器（3）包括电源插头（3.1）、控制箱（3.2）和电源耦合器母座（3.3），控制箱（3.2）内含有控制模块，控制箱（3.2）一侧有显示屏（3.2.1）和5个按键，5个按键分别是“开机”键（3.2.2）、“关机”键（3.2.3）、“电热丝”键（3.2.4）、“欧姆加热”键（3.2.5）；所述烤盘托AA（1.5）包含盘槽A（1.5.1）、电源耦合器公座A（1.5.2）和导线槽A（1.5.3）；所述电热丝A（1.2）焊接在烤盘A（1.4）一侧，电极盘A（1.3）和烤盘A（1.4）半径相同，电极盘A（1.3）与烤盘A（1.4）拼合成一个整圆形，之间进行绝缘处理，放入烤板托AA（1.5）的盘槽A（1.5.1）内；所述电热丝A（1.2）两接头通过导线分别接正电极和负电极，电极盘A（1.3）通过导线接正电极；所有导线放入导线槽A（1.5.3）内与电源耦合器公座A（1.5.2）相连；所述烤盘托BA（2.5）包含盘槽B（2.5.1）、电源耦合器公座B（2.5.2）和导线槽B（2.5.3）；所述电热丝B（2.2）焊接在烤盘B（2.4）一侧，电极盘B（2.3）和烤盘B（2.4）半径相同，电极盘B（2.3）与烤盘B（2.4）拼合成一个整圆形，之间进行绝缘处理，放入烤板托BA（2.5）的盘槽B（2.5.1）内；所述电热丝B（2.2）两接头通过导线分别接正电极和负电极，电极盘B（2.3）通过导线接负电极；所有导线放入导线槽B（2.5.3）内与电源耦合器公座B（2.5.2）相连。
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