[发明专利]一种自动双槽智能型油炸机在审
| 申请号： | 201811210331.2 | 申请日： | 2018-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN109042784A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 刘行军;郝大海;朱逢芳 | 申请（专利权）人： | 浙江翔鹰中央厨房设备有限公司 |
| 主分类号： | A21B5/08 | 分类号： | A21B5/08 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州盛飞专利代理事务所(特殊普通合伙) 33243 | 代理人： | 毛凯 |
| 地址： | 315000 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种自动双槽智能型油炸机，包括：机架，其上至少设置有一个油炸区域，其中，将该油炸区域由上至下分割形成食材的放置空间、油层以及水层，且食材的放置空间、油层水层相互连通。本发明提供的一种自动双槽智能型油炸机，通过在油炸区域设置油层与水层，使得食材在油炸过程中产生的油渣直径进入水层中，从而保证油层中油的质量，提高油炸效果，实现油的循环使用，延长了油的使用寿命，保障食用者的健康，另外，通过水层的设置，一方面在油炸结束后能够相对较快的冷却油温，提高油炸机使用的安全性，另一方面能够有效减少油烟的产生，改善操作工人的工作环境。 | ||
| 搜索关键词： | 油层 油炸机 油炸区域 食材 双槽 放置空间 油渣 冷却油温 使用寿命 油炸过程 油炸效果 有效减少 油炸 油烟 连通 食用 分割 保证 健康 | ||
【主权项】：
1.一种自动双槽智能型油炸机，其特征自傲与，包括：机架，其上至少设置有一个油炸区域，其中，将该油炸区域由上至下分割形成食材的放置空间、油层以及水层，且食材的放置空间、油层水层相互连通。
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