[发明专利]一种冷泡白茶及其冷泡方法在审
| 申请号： | 201811212244.0 | 申请日： | 2018-10-09 |
| 公开（公告）号： | CN109105576A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 蒋云 | 申请（专利权）人： | 蒋云 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 上海尚象专利代理有限公司 31335 | 代理人： | 徐炫 |
| 地址： | 523000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种冷泡白茶及其冷泡方法，该方法为：将白茶清洗后加水浸泡，然后进行冷藏，待茶叶泡开茶汤变色之后取出，直接饮用。加水浸泡时白茶与水的质量体积比为1：35～55。加水浸泡是采用纯净水，或过滤消毒灭菌处理后深井水或山泉水。以冰水或温度在0℃以上至室温之间的水进行浸泡。冷藏温度范围为2～8℃。冷藏时间范围为30min～8h。本发明也提供了该方法制备的冷泡白茶。本发明还提供了该方法制备的冷泡白茶。本发明提供的一种冷泡白茶及其冷泡方法，开发了更适合于冷泡更健康有益的茶叶品种进行冷泡，用冷泡代替热泡，所用的白茶冷泡口感优于现有产品，直接饮用清甜可口。 | ||
| 搜索关键词： | 白茶 加水浸泡 冷藏 直接饮用 制备 茶叶品种 灭菌处理 纯净水 山泉水 深井水 体积比 变色 冰水 过滤 浸泡 清洗 取出 消毒 茶叶 健康 开发 | ||
【主权项】：
1.一种冷泡白茶的冷泡方法，其特征在于，该方法为：将白茶清洗后加水浸泡，然后进行冷藏，待茶叶泡开茶汤变色之后取出，直接饮用。
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