[发明专利]一种黄芪嚼片的制备方法及其产品

摘要

本发明公开一种黄芪嚼片的制备方法及其产品，包括以下步骤：1)黄芪的预处理；2)基础汁液的制备；3)辅料液的调配；4)黄芪嚼片的制备。本发明中的黄芪对阴虚，湿热、热毒炽盛者是要慎用，为此我们配伍具有养阴润燥的玉竹，清肺润燥的桑叶可消解黄芪的毒副作用，同时添加了枸杞和牛蒡进一步增强黄芪的功效；本发明中为进一步提高嚼片的口感，添加了辅料液，辅料液均为天然药用油，可以增加嚼片口感的同时，还可增加嚼片的功效，同时药用油中有山苍子油、生姜油、花椒油和大蒜油具有天然的防腐作用，因而本发明的嚼片无需添加其食品添加剂，就可具有防腐作用。

主权项

1.一种黄芪嚼片的制备方法，包括以下步骤：1)黄芪的预处理：将黄芪用温开水洗净后，进行干燥，干燥后切段，得到黄芪片；2)基础汁液的制备：将玉竹、枸杞、桑叶、牛蒡根用温开水洗净，放入温开水中进行浸泡，浸泡完毕后，滤干水分，装入不锈钢密闭容器中，接着置于蒸汽柜中，进行慢蒸，慢蒸完并冷却后，进行压滤，得到基础汁液；3)辅料液的调配：夏秋季节取用甜叶菊苷、大蒜油，生姜油，薄荷油、山苍子油进行混匀后，得到辅料液；冬春季节取用甜叶菊苷、大蒜油、生姜油、山苍子子油、花椒油、肉桂油进行混匀后，得到辅料液；4)黄芪嚼片的制备：将步骤2)中的基础汁液与步骤3)中的辅料液按照设定的体积比进行混匀，得到配料液；接着将步骤1)中黄芪片与配料液按照设定质量比进行混合，接着在搅拌条件下，使黄芪片吸取配料液，直至配料液剩余质量不足5％为止，取出黄芪片，进行包装灭菌处理后，得到黄芪嚼片。