[发明专利]一种花果香甜型高花青素嘉宝果酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811215636.2 | 申请日： | 2018-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN109055117A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 邱珊莲;林宝妹;郑开斌;张少平;林巧莉;洪佳敏;张帅 | 申请（专利权）人： | 福建省农业科学院亚热带农业研究所（福建省农业科学院蔗麻研究中心） |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 | 代理人： | 戴雨君 |
| 地址： | 363000*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花果香甜型高花青素嘉宝果酒及其制备方法，所述嘉宝果酒由以下重量份的原料制备而成：嘉宝果300~400份、石榴汁100~200份、桑葚汁40~50份、糖40~50份、酵母5~8份、龙眼肉30~50份、红枣20~40份、枸杞5~10份、玫瑰花10~20份、桂花10~20份。本发明所制备的嘉宝果酒花香果香浓郁，入口甘甜适中，口味特别清新爽口，无酸、涩、苦感，且富含花青素、没食子酸、维生素、多糖、矿物质、氨基酸等成分，具有抗氧化、抗衰老、美容养颜、补血益气、补肝益肾、养血安神、促进免疫、生津润燥等功效，特别迎合女性口味和保健需求。 | ||
| 搜索关键词： | 果酒 花青素 制备 花果 口味 保健需求 补血益气 没食子酸 美容养颜 生津润燥 养血安神 原料制备 嘉宝果 抗衰老 抗氧化 矿物质 龙眼肉 玫瑰花 桑葚汁 石榴汁 重量份 氨基酸 补肝 富含 果香 酵母 益肾 枸杞 维生素 桂花 红枣 花香 女性 | ||
【主权项】：
1.一种花果香甜型高花青素嘉宝果酒，其特征在于：其由以下重量份的原料制备而成：嘉宝果300~400份、石榴汁100~200份、桑葚汁40~50份、糖40~50份、酵母5~8份、龙眼肉30~50份、红枣20~40份、枸杞5~10份、玫瑰花10~20份、桂花10~20份。
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