[发明专利]蜂蜜处理方法有效
| 申请号： | 201811226349.1 | 申请日： | 2018-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN109288006B | 公开（公告）日： | 2021-11-02 |
| 发明（设计）人： | 张小伟;杨龙;兰高 | 申请（专利权）人： | 成都等蜂来蜂业有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L3/26 |
| 代理公司： | 成都初阳知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51305 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 610000 四川省成都市温江*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蜂蜜处理方法，包括以下步骤：S1.原蜜采集，对原蜜进行筛选，剔除浑浊不清，有异味的原蜜；S2.水浴融晶，将筛选后的原蜜放入水浴池，加入纯净水，并将水浴池加热至40～55℃，至结晶融化，原蜜呈流体状；S3.过滤，流体状的原蜜温度在30～55℃，并保持搅拌状态，导入经过预热的原料罐中；原料罐预热温度到30～55℃并保持，在原料罐的罐口处设置过滤网；S4.杀菌，对过滤后的流体状原蜜进行灯光照射杀菌，杀菌过程中仍然保持原蜜而温度在30～55℃；S5.存储，经过杀菌后的蜂蜜罐装进密封罐封存。采用本蜂蜜处理方法不仅让融晶过滤杀菌等工序更为简便，最后得到的蜂蜜细腻晶莹剔透，内无杂质，最大程度的保证了蜂蜜的原本口感。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 处理 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蜂蜜处理方法，其特征在于包括以下步骤：S1.原蜜采集，对原蜜进行筛选，剔除浑浊不清，有异味的原蜜；S2.水浴融晶，将筛选后的原蜜放入水浴池，加入纯净水，并将水浴池加热至40～55℃，至结晶融化，原蜜呈流体状；S3.过滤，流体状的原蜜温度在30～55℃，并保持搅拌状态，导入经过预热的原料罐中；原料罐预热温度到30～55℃并保持，在原料罐的罐口处设置过滤网；S4.杀菌，对过滤后的流体状原蜜进行灯光照射杀菌，杀菌过程中仍然保持原蜜原蜜而温度在30～55℃；S5.存储，经过杀菌后的蜂蜜罐装进密封罐封存。
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