[发明专利]一种鉴别洋槐蜜真实性的方法在审
| 申请号： | 201811228454.9 | 申请日： | 2018-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN109212086A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 张红城;乔江涛 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院蜜蜂研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34;G01N30/74;G01N30/86 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 100000*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种鉴别洋槐蜜真伪的方法，属于食品检测技术领域，所述方法包括以下步骤：1)将待鉴样品与水混合溶解，调节pH值为6～7，获得样品溶液；2)将所述样品溶液过反相‑阴离子交换固相萃取柱，收集洗脱液；3)用高效液相色谱检测所述洗脱液，将检测到的物质与洋槐蜜多酚类成分的指纹图谱比对，检测到物质的种类与洋槐蜜多酚类成分的指纹图谱一致则为真洋槐蜜；所述洋槐蜜多酚类成分的指纹图谱为包括红花菜豆酸、反，反式脱落酸和顺，反式脱落酸的指纹图谱。所述方法检测结果可靠稳定、判断度高、方便操作、成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 洋槐蜜 指纹图谱 多酚类 样品溶液 脱落酸 洗脱液 反式 鉴别 高效液相色谱检测 菜豆 固相萃取柱 阴离子交换 方便操作 检测结果 食品检测 水混合 检测 比对 反相 真实性 红花 溶解 真伪 | ||
【主权项】：
1.一种鉴别洋槐蜜真实性的方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将待鉴蜂蜜与水混合溶解，调节pH值为6～7，获得样品溶液；2)将所述样品溶液过反相‑阴离子交换固相萃取柱，用含10wt％甲酸的甲醇溶液洗脱萃取柱，收集洗脱液；3)用高效液相色谱检测所述洗脱液，将检测到的物质图谱与洋槐蜜多酚类成分的指纹图谱比对，若检测到物质的种类与洋槐蜜多酚类成分的指纹图谱一致则为真洋槐蜜；所述洋槐蜜多酚类成分的指纹图谱为包括红花菜豆酸、反,反式脱落酸和顺,反式脱落酸的指纹图谱。
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