[发明专利]一种真空预冷系统在审
| 申请号： | 201811232273.3 | 申请日： | 2018-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN111066877A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 张冲;魏娟;杨鲁伟;张振涛;杨俊玲 | 申请（专利权）人： | 中国科学院理化技术研究所 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/144 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王莹;吴欢燕 |
| 地址： | 100190 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种真空预冷系统，包括真空系统、制冷系统和空气冷却系统；真空系统包括真空箱、隔板、真空泵和真空阀，隔板设于真空箱中将真空箱分隔为物料储存室和冷却室，隔板下部分布有气孔，使得物料储存室与冷却室相通；真空泵通过抽真空管路与真空箱连通，真空阀设于抽真空管路；制冷系统包括制冷管路以及与制冷管路连通的捕水器，捕水器设于冷却室中；空气冷却系统包括冷水池、空气冷却器和复压阀，冷水池设于捕水器的下方，空气冷却器设于物料储存室中，冷水池中的冷凝水通过冷却循环管路与空气冷却器连通，复压阀设于物料储存室外的复压气管上，复压气管连通至空气冷却器。本发明能够有效缓解复压过程中物料温度上升，保证果蔬品质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真空 预冷 系统 | ||
【主权项】：
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