[发明专利]食品发酵用可定量式和面发酵装置

摘要

本发明公开了食品发酵用可定量式和面发酵装置，其结构包括支脚、添补密封装置、和面箱、集料箱、机体，支脚设有4个，并且水平安装于添补密封装置的表面，和面箱竖直嵌入安装于添补密封装置的上方，通过导电触板导通电动机，经过电动机导电进行旋转，带动带动轮盘进行旋转，通过带动轮盘带动传动轮轴推动气压推动杆对挤压气箱内部进行挤压推动，通过气压推动连接水箱与粉箱使得面粉与水按照一定的比例通过水管与粉管进入搅拌桶内部进行补充，通过添补密封装置防止发酵时不够密封，造成面粉发酵不起来，结成块，同时防止搅拌时面粉飞扬导致比例不均，使得面粉量低，搅拌稀疏。

主权项

1.食品发酵用可定量式和面发酵装置，其结构包括支脚(1)、添补密封装置(2)、和面箱(3)、集料箱(4)、机体(5)，所述支脚(1)设有4个，并且水平安装于添补密封装置(2)的表面，所述和面箱(3)竖直嵌入安装于添补密封装置(2)的上方，所述集料箱(4)与机体(5)呈现一体化结构，其特征在于：所述添补密封装置(2)的后表面与机体(5)的前表面相贴合，所述和面箱(3)水平安装于机体(5)的前表面；所述添补密封装置(2)包括带动机构(21)、传动机构(22)、封堵机构(23)、传动机构(24)、连动机构(25)、添补机构(26)、外壳(27)；所述带动机构(21)通过连杆与添补机构(26)机械连接，所述传动机构(22)竖直安装于外壳(27)内部的右侧，所述封堵机构(23)水平安装于外壳(27)内部的左上角，所述封堵机构(23)通过机械连杆与传动机构(24)机械传动，所述连动机构(25)水平安装于外壳(27)左下角，所述连动机构(25)通过气杆与添补机构(26)气动连接，所述添补机构(26)水平安装于外壳(27)的下侧面，所述传动机构(22)通过皮带与封堵机构(23)机械连接，所述传动机构(24)通过拉伸带与传动机构(22)机械传动，所述带动机构(21)经过导电板与传动机构(22)电连接，所述带动机构(21)水平安装于外壳(27)的中间位置。