[发明专利]一种豆渣仙人掌茎复合固态狗粮及其制备方法在审
| 申请号： | 201811240159.5 | 申请日： | 2018-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN109287877A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 汪迎春;罗顺;鲁晓红 | 申请（专利权）人： | 宣城市福贝宠物食品有限公司 |
| 主分类号： | A23K50/40 | 分类号： | A23K50/40;A23K10/37;A23K10/30;A23K10/12;A23K20/163;A23K20/105;A23K20/22;A23K20/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 安徽省合肥市高*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了豆渣仙人掌茎复合固态狗粮及其制备方法，属于宠物食品制备技术领域。所述复合固态狗粮的制备原料包括：豆渣，仙人掌茎，碳酸氢钠，甘露醇，食品级聚乙烯吡咯烷酮，抗性淀粉，硬脂酸镁和羧甲基纤维素钠；其中，所述豆渣为含水率为70~80%的豆渣，并经过酵母菌发酵处理。其制备方法包括仙人掌茎处理，豆渣和仙人掌茎混合，打浆，酵母菌发酵：加入原料、黑曲霉二次发酵和造粒等步骤。本发明制备了一种全新的豆渣仙人掌茎复合固态狗粮，不仅干燥呈块状，质地坚硬酥脆，而且在宠物狗咀嚼过程中不会产生残渣，同时，本发明制备的狗粮豆腥味较低，营养丰富；具有制备成本低廉等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 豆渣 仙人掌茎 制备 狗粮 复合固态 酵母菌 羧甲基纤维素钠 食品级聚乙烯 制备技术领域 宠物食品 二次发酵 发酵处理 抗性淀粉 碳酸氢钠 硬脂酸镁 吡咯烷酮 打浆 酥脆 宠物狗 豆腥味 甘露醇 含水率 黑曲霉 造粒 发酵 咀嚼 质地 | ||
【主权项】：
1.一种豆渣仙人掌茎复合固态狗粮，其特征在于：所述复合固态狗粮的制备原料包括：豆渣，仙人掌茎，碳酸氢钠，甘露醇，食品级聚乙烯吡咯烷酮，抗性淀粉，硬脂酸镁和羧甲基纤维素钠；其中，所述豆渣为含水率为70~80%的豆渣，并经过酵母菌发酵处理。
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