[发明专利]一种裂壶藻粗粮冲调粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201811248121.2 | 申请日： | 2018-10-25 |
| 公开（公告）号： | CN109198623A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 张淑敏 | 申请（专利权）人： | 福建省安职教育服务有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L31/00;A23P10/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 361000 福建省厦*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种裂壶藻粗粮冲调粉及其制备方法，属于食品领域。本发明提供的粗粮冲调粉采用裂壶藻、红米、黑米、黄豆、黑豆、山药、黑芝麻、红枣为原料制备，可提供DHA、蛋白质、淀粉、维生素等多种人体所需营养成分。采用蒸煮、干燥、烘焙、粉碎等多种工艺对原料进行处理加工，并进行复配混合，所制备的冲调粉口感和冲调性均得到有效改善。本发明提供的冲调粉主要适用于孕妇及成人，能够起到补充DHA、缓解饥饿的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 冲调 裂壶藻 制备 黑豆 复配混合 食品领域 原料制备 冲调性 黑芝麻 山药 黑米 烘焙 红米 蒸煮 维生素 淀粉 红枣 黄豆 蛋白质 孕妇 饥饿 补充 缓解 加工 | ||
【主权项】：
1.一种裂壶藻粗粮冲调粉，其特征在于原料组分按重量份比包括：山药米粉40～60份、裂壶藻粉10～30份、豆粉10～20份、黑芝麻粉5～10份和红枣粉5～10份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于福建省安职教育服务有限公司，未经福建省安职教育服务有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811248121.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
