[发明专利]一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法及其应用在审
| 申请号： | 201811260168.0 | 申请日： | 2018-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN109170119A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 胡世伟;李世杰;姜维;刘宇 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04;A23J3/04;A61K38/02;A61P19/10 |
| 代理公司： | 杭州千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 贾森君 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市普陀海*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法及其应用，将梭子蟹蟹黄经匀浆后冷冻干燥；冻干的蟹黄经无水乙醇脱脂后晾干；经去KCl溶液于超声波辅助下提取唾液酸糖蛋白，获得的唾液酸糖蛋白，获得的唾液酸糖蛋白的提取率高，而且经动物活性试验证明能够显著地抑制骨质疏症。 | ||
| 搜索关键词： | 唾液酸糖蛋白 蟹黄 梭子蟹 制备 超声波辅助 后冷冻干燥 活性试验 无水乙醇 晾干 脱脂 冻干 骨质 匀浆 应用 | ||
【主权项】：
1.一种梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：(1)将冷冻的成熟梭子蟹蟹黄取出，置于温度为4℃的条件下解冻，利用匀浆机匀浆、冷冻，再用冷冻干燥机冷冻干燥，得到冻干的蟹黄粉；(2)将所述冻干的蟹黄粉加入至无水乙醇中，搅拌10h进行脱脂，期间每3h更换一次无水乙醇，获得蟹黄粉混合液；(3)将所述蟹黄粉混合液双层滤脂过滤除去乙醇，留取滤渣，将所述滤渣于冷风干燥机中风干得到脱脂蟹黄粉；(4)取所述脱脂蟹黄粉加入KCl溶液中进行唾液酸糖蛋白的提取，在提取期间每小时进行超声波处理以辅助提取唾液酸糖蛋白，在提取结束后进行离心，获得上清液；(5)取所述上清液在40‑45℃下进行减压浓缩，浓缩液经冷冻干燥后，可得梭子蟹蟹黄唾液酸糖蛋白。
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