[发明专利]一种泡椒海带丝及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811263194.9 申请日: 2018-10-28
公开(公告)号: CN109303289A 公开(公告)日: 2019-02-05
发明(设计)人: 梁善卓;刘长平;梁先芳 申请(专利权)人: 四川泰之味食品有限公司
主分类号: A23L17/60 分类号: A23L17/60;A23L19/00;A23L27/10
代理公司: 成都科泰六核知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 51286 代理人: 丁丽
地址: 642150 四川*** 国省代码: 四川;51
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摘要: 发明公开了一种泡椒海带丝及其制备方法,由以下重量份的原料制成:干海带120~150份、泡野山椒20~30份、柠檬2~5份、姜5~8份、辣椒油1~3份、大蒜5~8份、盐6~9份、萝卜缨10~20份、西芹10~20份、青椒5~8份,通过本发明配方及方法制备的泡椒海带丝,海带色泽清丽,口感脆爽,富有嚼劲,味道鲜味,风味独特,并且不含有任何化学添加剂,食用健康,营养丰富。
搜索关键词: 海带丝 泡椒 制备 辣椒油 鲜味 化学添加剂 泡野山椒 柠檬 干海带 萝卜缨 重量份 青椒 海带 大蒜 配方 食用 健康
【主权项】:
1.一种泡椒海带丝,其特征在于是由以下重量份的原料制成:干海带120~150份、泡野山椒20~30份、柠檬2~5份、姜5~8份、辣椒油1~3份、大蒜5~8份、无碘盐6~9份、萝卜缨10~20份、西芹10~20份、青椒5~8份。
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