[发明专利]一种低温粉碎的制浆方法在审
| 申请号： | 201811273407.6 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109276161A | 公开（公告）日： | 2019-01-29 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;胡芬;刘新娟;梅秀丽 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J43/042 | 分类号： | A47J43/042;A47J43/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种低温粉碎的制浆方法，提供豆浆机，该豆浆机包括粉碎杯、加热装置、粉碎装置，该粉碎杯设有进水口，所述低温粉碎的制浆方法包括粉碎阶段：所述粉碎装置粉碎水和大豆成浆液，所述粉碎阶段之前以及粉碎阶段中水温始终小于70℃，所述粉碎阶段之前包括浸泡步骤，所述浸泡步骤中包括所述加热装置向所述粉碎杯的进水口通入水汽混合物的过程。与现有技术相比，通过水汽混合物加热浸泡，且保证粉碎之前和粉碎期间的温度小于70℃，可以较好的促进大豆种皮和子叶的吸水同步性，保证种皮和子叶不分离，种皮跟随子叶一起粉碎，提高粉碎效率的同时增加可溶性蛋白的含量，使得豆浆浓度高且口感更加顺滑。 | ||
| 搜索关键词： | 粉碎阶段 低温粉碎 粉碎杯 制浆 子叶 浸泡 水汽混合物 粉碎装置 加热装置 豆浆机 进水口 种皮 可溶性蛋白 大豆种皮 粉碎效率 不分离 同步性 豆浆 顺滑 吸水 加热 大豆 保证 | ||
【主权项】：
1.一种低温粉碎的制浆方法，提供豆浆机，该豆浆机包括粉碎杯、加热装置、粉碎装置，该粉碎杯设有进水口，所述低温粉碎的制浆方法包括粉碎阶段：所述粉碎装置粉碎水和大豆成浆液，其特征在于： 所述粉碎阶段之前以及粉碎阶段中水温始终小于70℃，所述粉碎阶段之前包括浸泡步骤，所述浸泡步骤中包括所述加热装置向所述粉碎杯的进水口通入水汽混合物的过程。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于九阳股份有限公司，未经九阳股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811273407.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种多用途的安全型碎冰锥
- 下一篇：具有静音防护件的搅拌器
