[发明专利]一种智能指示可食用膜及其制备方法、用途有效
| 申请号： | 201811275214.4 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109369942B | 公开（公告）日： | 2021-03-26 |
| 发明（设计）人： | 何芸 | 申请（专利权）人： | 顺德职业技术学院 |
| 主分类号： | C08J7/04 | 分类号： | C08J7/04;C08J5/18;C08L3/02;C08L89/00;C08L1/28;C08L5/04;C08L71/02;C08K5/092;B65D65/46 |
| 代理公司： | 北京卓恒知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11394 | 代理人： | 张绮丽 |
| 地址： | 528399 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种智能指示可食用膜及其制备、用途。智能指示可食用膜是在干燥的淀粉膜上添加一层蛋白膜的淀粉/蛋白双层可食用膜，其中，淀粉膜以淀粉为基材，添加淀粉基材质量2.5％的交联剂、淀粉基材质量1.4％的增强剂、淀粉基材质量0.6％的增塑剂和淀粉基材质量1.5％的天然酸碱指示剂，蛋白膜以蛋白为基材，添加蛋白基材质量0.3％的增塑剂和蛋白基材质量0.15％的保湿剂。制作所得的淀粉/蛋白双层可食用膜使用安全，物理性能良好，且具有智能指示功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 智能 指示 可食用 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
1.一种智能指示可食用膜，其特征在于：所述智能指示可食用膜是在干燥的淀粉膜上添加一层蛋白膜的淀粉/蛋白双层可食用膜，所述淀粉膜以淀粉为基材，添加淀粉基材质量2.5％的交联剂、淀粉基材质量1.4％的增强剂、淀粉基材质量0.6％的增塑剂和淀粉基材质量1.5％的天然酸碱指示剂，所述蛋白膜以蛋白为基材，添加蛋白基材质量0.3％的增塑剂和蛋白基材质量0.15％的保湿剂，所述天然酸碱指示剂为紫薯色素。
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