[发明专利]一种用于微生物固态通量发酵的培养基及其制备方法与应用有效
| 申请号： | 201811284550.5 | 申请日： | 2018-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN109355199B | 公开（公告）日： | 2019-10-08 |
| 发明（设计）人： | 周斌;肖桂龙;王静;童星 | 申请（专利权）人： | 广东海天创新技术有限公司;佛山市海天（高明）调味食品有限公司;佛山市海天调味食品股份有限公司;佛山市海天（江苏）调味食品有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12N1/20;C12N1/16;C12R1/69;C12R1/685;C12R1/785;C12R1/845;C12R1/125;C12R1/85 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 颜希文;周全英 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市南海区*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于微生物固态通量发酵的培养基及其制备方法与应用，属于工业发酵微生物固态培养发酵领域。本发明用于微生物固态通量发酵的培养基为片状，所述培养基包括下述重量百分比的组分：麸皮10％‑82.5％，豆粕10％‑80％，小麦5％‑70％，玉米淀粉1％‑5％，麦芽糊精粉0.5％‑1.5％。本发明的培养基用于固态通量培养时，可将这些培养基直接放入孔板不同的孔中进行后续处理，既能保证不同孔之间培养基的分装速度，同时也能保证培养基重量的一致性，从而实现固态通量培养装置的更高应用效率；并且，本发明的培养基易成型、不易破碎、崩解效果好且同批次培养基间误差小。 | ||
| 搜索关键词： | 培养基 通量 微生物 发酵 制备 重量百分比 麸皮 崩解效果 发酵领域 工业发酵 固态培养 后续处理 麦芽糊精 培养装置 应用效率 玉米淀粉 豆粕 放入 分装 孔板 成型 破碎 应用 保证 小麦 | ||
【主权项】：
1.一种培养基在用于微生物固态通量发酵中的应用，其特征在于，所述培养基为片状，所述培养基由下述重量百分比的组分组成：麸皮10％‑82.5％，豆粕10％‑80％，小麦5％‑70％，玉米淀粉1％‑5％，麦芽糊精粉0.5％‑1.5％；所述应用包括以下步骤：(a)将培养基置于固态通量培养装置中，加入水，润湿处理后，将培养基混匀；(b)灭菌并冷却后，将微生物接入培养基中，进行发酵培养。
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