[发明专利]一种南极磷虾油固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201811288615.3 | 申请日： | 2018-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN109463605A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 刘冬梅;吕大强;胥亚夫;余奕珂;郭忠;郝兰;李宣延 | 申请（专利权）人： | 辽渔南极磷虾科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/60;A23L2/52 |
| 代理公司： | 大连至诚专利代理事务所(特殊普通合伙) 21242 | 代理人： | 杨威;涂文诗 |
| 地址： | 116000 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种南极磷虾油固体饮料，所述固体饮料包括南极磷虾油微囊粉、菊粉、青汁粉、调制乳粉B、抹茶香精、甜味剂和掩味剂，所述南极磷虾油微囊粉、菊粉、青汁粉、调制乳粉B、抹茶香精、甜味剂和掩味剂的重量比为1：(0.1～5)：(0.005～1)：(0.1～2)：(0.05～0.5)：(0.001～0.003)：(0.3～0.8)。本发明还提供了如上所述的南极磷虾油微囊粉的制备方法。本发明的固体饮料，能够掩盖住南极磷虾油微囊粉的腥味，产品外观无粘连、结块，冲泡后无沉淀、不漂油、澄清度高，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 南极磷虾油 固体饮料 微囊粉 甜味剂 香精 青汁粉 掩味剂 菊粉 抹茶 乳粉 调制 制备 产品外观 腥味 澄清度 重量比 粘连 冲泡 结块 沉淀 掩盖 | ||
【主权项】：
1.一种南极磷虾油固体饮料，其特征在于，所述固体饮料包括南极磷虾油微囊粉、菊粉、青汁粉、调制乳粉B、抹茶香精、甜味剂和掩味剂，所述南极磷虾油微囊粉、菊粉、青汁粉、调制乳粉B、抹茶香精、甜味剂和掩味剂的重量比为1：(0.1～5)：(0.005～1)：(0.1～2)：(0.05～0.5)：(0.001～0.003)：(0.3～0.8)。
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