[发明专利]一种食品加工用烘焙食品降温箱

摘要

本发明公开了一种食品加工用烘焙食品降温箱，涉及食品加工技术领域，包括降温箱体和降温框架，所述降温箱体的内部安装有烘焙托盘，所述降温框架设置于烘焙托盘的正上方，且烘焙托盘和降温箱体之间凹槽连接，所述烘焙托盘的左右两端安装有导向滑轮，且烘焙托盘的正面通过活动连接安装有分区板，所述降温框架的内部安装有冷却管道，且降温框架的顶部通过螺纹连接安置有液压气缸。本发明的有益效果是：该食品加工用烘焙食品降温箱通过对降温箱体、可翻转盖板和降温框架的设置，在可翻转盖板覆盖在降温箱体的顶部时，结合降温箱体本身为一个相对的密封壳体，该装置通过降温框架的配合，使得降温箱体内部安放的食品能够得到密封式的降温效果。

主权项

1.一种食品加工用烘焙食品降温箱，包括降温箱体(1)和降温框架(12)，其特征在于：所述降温箱体(1)的内部安装有烘焙托盘(2)，所述降温框架(12)设置于烘焙托盘(2)的正上方，且烘焙托盘(2)和降温箱体(1)之间凹槽连接，所述烘焙托盘(2)的左右两端安装有导向滑轮(5)，且烘焙托盘(2)的正面通过活动连接安装有分区板(29)，所述降温框架(12)的内部安装有冷却管道(13)，且降温框架(12)的顶部通过螺纹连接安置有液压气缸(14)，所述冷却管道(13)的左右两端连接有连接软管(18)，且连接软管(18)的外端设置有连接口(19)，所述降温箱体(1)的左右两端通过焊接固定连接有排气仓(20)，且降温箱体(1)的四角端口通过浇筑装配开设有监测仓(22)。