[发明专利]一种益生菌微囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201811292054.4 | 申请日： | 2018-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN109170910A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 梁余成 | 申请（专利权）人： | 梁余成 |
| 主分类号： | A23L33/135 | 分类号： | A23L33/135;A23L19/00;A23L33/10;A23L33/19;A23L33/15;A23L29/00;A23L29/30;A23P10/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 730000 甘肃省兰*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种益生菌微囊及其制备方法，该一种益生菌微囊包括益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油和烟酰胺以及包裹在益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油和烟酰胺的混合物外的囊材；囊材包括聚乳酸、交联聚维酮和海藻酸钠；益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油、烟酰胺、聚乳酸、交联聚维酮和海藻酸钠的质量比为1:0.5~0.8:0.3~0.5:0.2~0.4:0.5~0.8:0.04~0.06:2~4:9~11:4.5~5.5，具有提高保存过程中益生菌的活菌存活率的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 益生菌 冻干粉 乳清蛋白粉 甘油 青梅 柠檬草 烟酰胺 菌粉 微囊 交联聚维酮 海藻酸钠 聚乳酸 囊材 制备 存活率 质量比 活菌 保存 | ||
【主权项】：
1.一种益生菌微囊，其特征在于，包括益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油和烟酰胺以及包裹在益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油和烟酰胺的混合物外的囊材；囊材包括聚乳酸、交联聚维酮和海藻酸钠；在益生菌微胶囊中，益生菌菌粉、青梅冻干粉、柠檬草冻干粉、乳清蛋白粉、甘油、烟酰胺、聚乳酸、交联聚维酮和海藻酸钠的质量比为1:0.5~0.8:0.3 ~0.5:0.2~0.4:0.5~0.8:0.04~0.06:2~4:9~11:4.5~5.5。
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