[发明专利]一种花香型沉香颗粒茶的加工方法在审
| 申请号： | 201811296159.7 | 申请日： | 2018-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN109287809A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 赖兆祥;孙世利;操君喜;孙伶俐;黎秋华;赖幸菲;张文姬;向丽敏;李治刚 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院茶叶研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京智桥联合知识产权代理事务所(普通合伙) 11560 | 代理人： | 段啸冉 |
| 地址： | 510640 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种花香型沉香颗粒茶的加工方法。该方法包括以下的步骤：(1)采摘鲜叶；(2)晒青；(3)晾青；(4)做青/摇青；(5)杀青；(6)做形；(7)干燥；(8)拣剔；(9)复火、装箱。本发明的有益效果在于，采用本发明的方法制备所获得的沉香型颗粒茶，其具有浓郁的兰花香、滋味甜醇，口感品质俱佳。 | ||
| 搜索关键词： | 沉香 颗粒茶 花香 茶叶加工技术 装箱 口感品质 复火 拣剔 晾青 杀青 晒青 鲜叶 摇青 做青 做形 制备 加工 采摘 | ||
【主权项】：
1.花香型沉香颗粒茶的加工方法，包括下述的步骤：(1)采摘鲜叶；(2)晒青；(3)晾青；(4)做青/摇青；(5)杀青；(6)做形；(7)干燥；(8)拣剔；(9)复火、装箱。
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