[发明专利]一种高营养南极磷虾干饵料制作方法有效
| 申请号： | 201811299372.3 | 申请日： | 2018-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN109393203B | 公开（公告）日： | 2022-03-15 |
| 发明（设计）人： | 金雷;张小军;陈瑜;梅光明;陈思;陈雪昌 | 申请（专利权）人： | 浙江省海洋水产研究所 |
| 主分类号： | A23K50/80 | 分类号： | A23K50/80;A23K10/22;A23K20/163;A23L3/349;A23L3/3571;A23L3/3508;A23L3/3526 |
| 代理公司： | 杭州仁杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 33297 | 代理人： | 胡寅旭 |
| 地址： | 316021 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高营养南极磷虾干饵料制作方法，包括以下步骤：(1)清洗；(2)漂烫定型；(3)水冷；(4)热风干燥；(5)平衡水分；(6)冷风干燥；(7)包装杀菌。本发明对生产工艺进行了优化调整，采用了两次杀菌、漂烫定型、水冷、两次干燥处理、酸化等多项处理措施，工艺步骤简单，可操作性强，营养成分损失少，制得南极磷虾干完整饱满，水分含量达30～40％，形态一致，色泽均匀无褐变，可在常温长期保存，适口性与诱食性好，特别适合作为龙鱼、血鹦鹉、罗汉鱼等各类大中型观赏鱼的饵料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 南极 磷虾 饵料 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种高营养南极磷虾干饵料制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)清洗：将新鲜南极磷虾洗净除杂后，沥干，待用；(2)漂烫定型：将步骤(1)中的南极磷虾置于100℃沸水中漂烫1～2min后捞起，沥干水分；(3)水冷：将步骤(2)中的南极磷虾加入温度为0～5℃、pH为5.8～6.2的冷却液中冷却至南极磷虾中心温度低于30℃后，捞出，沥干；(4)热风干燥：对步骤(3)中的南极磷虾进行热风干燥，直至南极磷虾水分含量为60～70％；(5)平衡水分：将步骤(4)中的南极磷虾在真空、5～10℃环境中摊晾1～2h；(6)冷风干燥：将平衡水分后的南极磷虾进行冷风干燥，直至南极磷虾水分含量为30～40％；(7)包装杀菌：将冷风干燥后的南极磷虾干装罐后进行杀菌，即得南极磷虾干饵料。
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