[发明专利]一种桑茶加工方法在审
| 申请号： | 201811311454.5 | 申请日： | 2018-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN109258842A | 公开（公告）日： | 2019-01-25 |
| 发明（设计）人： | 岳鲲 | 申请（专利权）人： | 绵阳嫘桑缘科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 621600*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及茶叶的加工方法，特别涉及一种桑茶加工方法，包括如下步骤：(1)采摘：人工采摘无病虫害无污染的新鲜桑叶或桑芽，将桑叶去梗，横切成宽2cm、长3cm的条片叶，处理干净，放置通风处摊开晾干；(2)杀青微调：将晾干后的桑叶进行高温高速旋转，然后利用冷风冷却，进行微调；(3)挤压成型：将微调后的桑叶进行挤压成型，然后开包打散，利用热风加热再挤压打散，重复多次；(4)烘焙：将步骤(3)挤压成型后的桑叶送入烘焙箱进行烘焙，得到桑茶。本发明桑茶制备方法，通过瞬间高温杀青，保留桑叶自身香味且不损失有效成分，且摒弃了传统的沸水杀青方式，减少污水排放，降低环保成本。 | ||
| 搜索关键词： | 桑叶 挤压成型 微调 晾干 打散 茶加工 烘焙 杀青 采摘 沸水杀青 环保成本 冷风冷却 热风加热 瞬间高温 污水排放 新鲜桑叶 传统的 烘焙箱 通风处 横切 开包 去梗 摊开 条片 制备 病虫害 挤压 送入 茶叶 保留 重复 加工 | ||
【主权项】：
1.一种桑茶加工方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)采摘：人工采摘无病虫害无污染的新鲜桑叶或桑芽，将桑叶去梗，横切成宽2cm、长3cm的条片叶，处理干净，放置通风处摊开晾干；(2)杀青微调：将晾干后的桑叶进行高温高速旋转，然后利用冷风冷却，进行微调；(3)挤压成型：将微调后的桑叶进行挤压成块形，然后开包打散，利用热风加热再挤压打散，重复多次；(4)烘焙：将步骤(3)挤压成型后的桑叶送入烘焙箱进行烘焙，得到桑茶。
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