[发明专利]一种模拟母乳脂肪酸的复配油脂及含有该复配油脂的婴幼儿配方羊奶粉及该奶粉的制备方法有效
| 申请号： | 201811340961.1 | 申请日： | 2018-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN109275729B | 公开（公告）日： | 2021-11-09 |
| 发明（设计）人： | 李晓东;张宏达;刘璐;冷友斌;赵铭琪;张宇;王立娜;蒋士龙;巩燕妮 | 申请（专利权）人： | 黑龙江飞鹤乳业有限公司;东北农业大学 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23C9/16;A23C9/152;A23C9/158 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 164800 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 为了得到更加贴近母乳、营养结构均衡的婴幼儿配方羊奶粉，本发明记载了一种模拟母乳脂肪酸的复配油脂及含有该复配油脂的婴幼儿配方羊奶粉及该奶粉的制备方法，一种含有模拟母乳脂肪酸的复配油脂的婴幼儿配方羊奶粉，包括以下组分：按重量份计，脱脂羊奶粉150‑490份、脱盐羊乳清粉240‑520份、复配油脂200‑270份、二十二碳六烯酸1.8‑2.2份、花生四烯酸2.8‑3.2份、低聚果糖31‑33份、维生素预混料2‑3.2份、矿物质预混料1.3‑1.6份、碳酸钙2.5‑3.5份、磷酸三钙0‑1份，左旋肉碱0.2‑0.5份、核苷酸0.4‑0.5份、叶黄素0.04‑0.08份。本发明涉及婴幼儿配方奶粉领域，本申请所记载的配方羊奶粉不仅对亚麻酸和亚油酸进行了母乳化调配，还对母乳中含量最为丰富的几种主要的脂肪进行了母乳化调配，保证婴幼儿的全面营养。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 模拟 母乳 脂肪酸 油脂 含有 婴幼儿 配方 羊奶 奶粉 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种模拟母乳脂肪酸的复配油脂，其特征在于：所述复配油脂为以下组分按重量百分比混配而成：羊乳脂15‑17.5％、亚麻籽油3.5‑4.5％、大豆油1‑1.5％、葵花籽油30‑35％、棕榈油25‑30％、椰子油16‑18％。
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