[发明专利]一种新型红参蜜片的制备方法在审
| 申请号： | 201811342935.2 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109463516A | 公开（公告）日： | 2019-03-15 |
| 发明（设计）人： | 丁传波;郑毅男;赵婷;刘文丛;刘兴龙;佘欣鑫 | 申请（专利权）人： | 丁传波 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 130118 吉林省长春市净月经济开*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 一种红参蜜片的生产方法，用于人参的储存的加工，本方法克服了现有技术得到的红参蜜片口感甜腻，氨基酸衍生物、稀有皂苷含量少等不足的特点。生产步骤主要包括：1、人参挑选并切片；2.人参蒸制；3、蜂蜜出去水分，氨基酸、柠檬酸辅料溶解；4、去水蜂蜜与辅料在一定温度下熬制，熬制后用水稀释；5、红参片浸蜜；6、红参片加热，沥去蜂蜜，得到本产品，产品中富含氨基酸衍生物和稀有皂苷，口感酸甜，具有抗疲劳、提高免疫力、降血糖等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 红参蜜片 蜂蜜 人参 氨基酸衍生物 红参 熬制 皂苷 柠檬酸 保健功效 生产步骤 降血糖 抗疲劳 片加热 氨基酸 富含 切片 稀释 蒸制 制备 免疫力 溶解 储存 加工 生产 | ||
【主权项】：
1.一种红参蜜片的加工工艺，其特征在于原辅料组成及配比为：人参5年根200‑400g、氨基酸20‑40g、麦芽糖20‑40g、苹果酸5‑15g、柠檬酸5‑15g、蜂蜜50‑100g、甘油20‑100g、水20‑150mL。
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