[发明专利]一种提取生鲜湿面褐变产物的方法有效
| 申请号： | 201811343722.1 | 申请日： | 2018-11-13 |
| 公开（公告）号： | CN109443873B | 公开（公告）日： | 2021-01-22 |
| 发明（设计）人： | 王远辉;陈洁;张琼琼;王雅琼;李怡欣;蒋帅花 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | G01N1/28 | 分类号： | G01N1/28;G01N1/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001 河南省郑州市高新技*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种提取生鲜湿面褐变产物的方法。本方法将褐变后的生鲜湿面在避光环境下晾干，将干面条粉碎为粉状，再将粉状样品加入乙醇溶液中，置于超声辅助提取仪中提取得到褐变产物粗提液，提取的参数如下：乙醇溶液浓度为40%~90%，料液比为1:6~1:14，提取温度为30℃~80℃，超声功率为50~300 W，提取时间为20~100 min。最后经过两次离心、浓缩、干燥收集得到褐变产物粗品，为黄褐色固体物质。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 提取 生鲜 湿面褐变 产物 方法 | ||
【主权项】：
1.一种提取生鲜湿面褐变产物的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将褐变后的生鲜湿面晾干，将干面条粉碎为粉状；（2）将粉状样品加入乙醇溶液中，置于超声辅助提取仪中，提取得到褐变产物粗提液；（3）粗提液经过两次离心、浓缩、干燥收集得到褐变产物。
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