[发明专利]一种海苔长条形饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201811352217.3 | 申请日： | 2018-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN109479922A | 公开（公告）日： | 2019-03-19 |
| 发明（设计）人： | 李芹 | 申请（专利权）人： | 安徽侬安康食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34;A21D2/18;A23L5/20;A23L5/30 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 李德胜 |
| 地址： | 238000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种海苔长条形饼干，涉及风味饼干加工生产技术领域，其特征在于：包括以下重量份的材料制成，高筋面粉30‑35份、木薯淀粉9‑12份、海藻糖1‑4份、盐0.2‑0.7份、鲜鸡蛋3‑7份、水33‑38份、食用油4‑10份、海苔粉0.5‑1份、添加剂4‑9份、调理剂4‑10份。本发明操作简单、营养丰富、产品口感良好且无毒无副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 海苔 长条形 饼干 饼干加工 产品口感 高筋面粉 木薯淀粉 生产技术 调理剂 海藻糖 鲜鸡蛋 重量份 食用油 制备 添加剂 无毒 | ||
【主权项】：
1.一种海苔长条形饼干，其特征在于：包括以下重量份的材料制成，高筋面粉30‑35份、木薯淀粉9‑12份、海藻糖1‑4份、盐0.2‑0.7份、鲜鸡蛋3‑7份、水33‑38份、食用油4‑10份、海苔粉0.5‑1份、添加剂4‑9份、调理剂4‑10份。
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