[发明专利]一种非澄清型NFC黑果腺肋花楸复合果汁及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201811358302.0 申请日: 2018-11-15
公开(公告)号: CN109845926A 公开(公告)日: 2019-06-07
发明(设计)人: 杜欣军;陈晓娜;阮美娟;王硕 申请(专利权)人: 天津科技大学
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/38;A23L2/46;A23L2/72;A23L5/41;A23L33/00
代理公司: 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 代理人: 赵瑶瑶
地址: 300457 天津市滨*** 国省代码: 天津;12
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摘要: 发明涉及一种非澄清型NFC黑果腺肋花揪复合果汁,其组成成分及重量份数如下:黑果腺肋花楸果汁50~80份;其他NFC果汁20~50份。本果汁以黑果腺肋花楸作为主要特色组分,复配其他NFC果汁,所述其他果汁具体为桑葚汁、葡萄汁、黑枸杞汁、枣汁、苹果汁中的一种或几种,不添加任何色素和香精,极大地保留黑果腺肋花楸独特的风味;同时黑果腺肋花楸中含有的花色苷和类黄酮具有极强的抗氧化和抗炎作用,使得该产品不仅保留了天然活性成分,又使其具有良好的口感,可满足消费人群的多重需求;成品NFC复合果汁营养丰富,酸甜适中,具有显著的抗氧化、抗炎和抗衰老作用。
搜索关键词: 果汁 复合果汁 澄清型 抗氧化 香精 抗炎作用 消费人群 重量份数 花色苷 抗衰老 类黄酮 苹果汁 葡萄汁 桑葚汁 枸杞汁 保留 色素 复配 抗炎 枣汁 制备
【主权项】:
1.一种非澄清型NFC黑果腺肋花楸复合果汁,其特征在于:其组成成分及重量份数如下:黑果腺肋花楸果汁       50~80份;其他NFC果汁            20~50份。
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