[发明专利]基于双内标蛋白电泳滴定的乳品品质检测方法及检测装置有效
| 申请号： | 201811361073.8 | 申请日： | 2018-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN109596695B | 公开（公告）日： | 2020-03-10 |
| 发明（设计）人： | 曹成喜;王存怀;刘伟文;张强;刘小平 | 申请（专利权）人： | 上海交通大学 |
| 主分类号： | G01N27/447 | 分类号： | G01N27/447 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 杨宏泰 |
| 地址： | 200030 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： |
本发明涉及一种基于双内标蛋白电泳滴定的乳品品质检测方法及检测装置，包括以下步骤：1)设定检测上限内标蛋白和检测下限内标蛋白；2)分别通过蛋白电泳滴定获取检测上限内标蛋白和检测下限内标蛋白对应的滴定点坐标U(C |
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| 搜索关键词： | 基于 双内标 蛋白 电泳 滴定 乳品 品质 检测 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种基于双内标蛋白电泳滴定的乳品品质检测方法，其特征在于，包括以下步骤：1)设定检测上限内标蛋白和检测下限内标蛋白；2)分别通过蛋白电泳滴定获取检测上限内标蛋白和检测下限内标蛋白对应的滴定点坐标U(CU,DU)和L(CL,DL)；3)根据滴定点坐标获取界面移动距离D与蛋白浓度C的线性关系；4)根据待检测样品的滴定坐标T(CT,DT)定性获取待测样品质量并且定量获取待测乳品的蛋白含量。
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