[发明专利]一种用于治疗脂肪肝的纳豆激酶蜂胶组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201811363845.1 | 申请日： | 2018-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN109588671A | 公开（公告）日： | 2019-04-09 |
| 发明（设计）人： | 曾建;龚爱华;黄文康;仲新宇;王灿;严永敏;唐宇;程洁 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L21/20 | 分类号： | A23L21/20;A23L33/10;C12N9/56 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，具体涉及一种纳豆激酶蜂胶组合物及其制备方法；具体步骤为：选用枯草芽孢杆菌UJS‑11加入种子液发酵液进行活化，发酵至OD值为0.8~1.0时，接种至高产纳豆激酶的液态发酵培养基中，设定发酵温度、pH和发酵周期进行发酵，得到发酵液，离心，然后取上清液超滤浓缩，得到纳豆激酶粗品浓缩液，真空冷冻干燥，得到纳豆激酶冻干粉；将蜂胶粉与纳豆激酶冻干粉混合，即得纳豆激酶蜂胶组合物，每克组合物纳豆激酶的活性为7.5 U，蜂胶的含量为0.067mg；本发明制备的纳豆激酶蜂胶组合物在一起发挥协同增效的作用，能够显著降低血脂水平，缓解脂肪肝，保护肝脏。 | ||
| 搜索关键词： | 纳豆激酶 蜂胶组合物 制备 脂肪肝 发酵 冻干粉 发酵液 液态发酵培养基 枯草芽孢杆菌 真空冷冻干燥 蜂胶 超滤浓缩 发酵周期 降低血脂 取上清液 食品领域 协同增效 蜂胶粉 浓缩液 种子液 粗品 活化 肝脏 接种 高产 缓解 治疗 | ||
【主权项】：
1.一种用于治疗脂肪肝的纳豆激酶蜂胶组合物，其特征在于，所述的纳豆激酶蜂胶组合物包括纳豆激酶和蜂胶；每克组合物纳豆激酶的活性为7.5 U，蜂胶的含量为0.067mg。
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