[发明专利]一种黄粑食品组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201811375508.4 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN109221938A | 公开（公告）日： | 2019-01-18 |
| 发明（设计）人： | 李文杰;周远伦 | 申请（专利权）人： | 威宁县一品鲜食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/117 | 分类号： | A23L7/117;A23L7/126;A23L11/00;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳贵知知识产权代理事务所(普通合伙) 52115 | 代理人： | 施冬兰 |
| 地址： | 553100 贵州省毕节*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于食品领域，具体涉及一种黄粑及其制备方法。本发明所述的黄粑食品由以下制备原料组成：荞麦、山药粉、糯米、粘米、黄豆、冰糖；本发明所述的黄粑在制备过程中易于成型，可塑性好，低热量，口感好，美味可口，健脾消食，促进消化，利于健康。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 食品组合物 促进消化 健脾消食 食品领域 原料组成 制备过程 低热量 山药粉 荞麦 可塑性 冰糖 糯米 粘米 黄豆 成型 健康 | ||
【主权项】：
1.一种黄粑食品组合物，其特征在于，由以下重量份的食品组成：荞麦30‑65份、山药粉20‑50份、糯米12‑35份、粘米15‑35份、黄豆15‑35份、冰糖18‑38份。
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