[发明专利]一种板栗饮料及其加工工艺在审
| 申请号： | 201811376401.1 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN111194788A | 公开（公告）日： | 2020-05-26 |
| 发明（设计）人： | 邱跃俊 | 申请（专利权）人： | 湖北绿润食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 438600 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种板栗饮料，它以鲜板栗仁和糖炒板栗碎栗仁为原料，加入水、食用胶凝剂、调味剂、食用色素制成；经原料处理、脱壳、打浆、加胶凝剂、调味剂及食用色素制成饮料。该饮料对板栗营养成分破坏较少，最大限度的保持了其原有的营养成分和香、甜、糯风味，为板栗资源的利用开辟了新途径，增加了板栗产品的花色品种，提高糖炒板栗仁加工过程中产生的次品一碎栗仁的经济价值，产品具有保质期长、风味独特的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 板栗 饮料 及其 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
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