[发明专利]莜麦营养饼干的制备方法在审
| 申请号： | 201811378274.9 | 申请日： | 2018-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN111264590A | 公开（公告）日： | 2020-06-12 |
| 发明（设计）人： | 彭锦玲 | 申请（专利权）人： | 彭锦玲 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 425000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及莜麦营养饼干的制备方法，属于食品领域。本发明包括下列原料，质量比：由普通面粉与玉米淀粉按4∶1构成的低筋面粉90‑110份、莜麦粉45‑55份、植物油36‑40份、砂糖38‑42份、发酵剂3‑5份、荞麦粉4‑6份、大豆粉4‑6份、全脂奶粉14‑16份、水12‑16份，鸡蛋45‑55份。本发明由于将莜麦的高蛋白，高不饱和脂肪酸，低碳水化合物高膳食纤维的营养优点，以及其所具有的降低血压血脂，控制血糖等多种保健作用与传统的饼干制做工艺相结合，从而开发出一种营养均衡，膳食结构合理，满足现代人早餐营养需求的，具有广阔的市场前景的一种莜麦早餐饼干的制备方法。 | ||
| 搜索关键词： | 莜麦 营养 饼干 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于彭锦玲，未经彭锦玲许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201811378274.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种儿童用通便肚脐贴
- 下一篇：床柜及其共享方法
