[发明专利]一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法

摘要

一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，其步骤为：(1)培养基配置；(2)培养基灭菌；(3)接种；(4)菌丝培养；(5)出菇管理；(6)采收。本发明的杏鲍菇培养基具有丰富的碳源和氮源，能够满足菌丝生长和子实体生长发育的营养需求，后期出菌丝长势强、菇产量与生物转化率高，优于传统的棉籽壳与杂木屑培养基。

主权项

1.一种以桑枝为原料的杏鲍菇培养方法，其特征在于，其培养步骤为：(1)培养基配置：将桑枝粉、棉籽壳、麦麸、玉米粉、菜籽饼、石膏、红糖、磷酸二氢钾和硫酸镁均匀混合；(2)培养基灭菌：将均匀混合好的培养基装入培养袋中，装实后用封口套盖封好培养袋口，培养袋送入高压灭菌锅内进行高温灭菌，温度控制在120℃～130℃，灭菌消毒2h；(3)接种：消毒后的培养袋温度降至20℃～30℃后，在无菌条件下，接种；(4)菌丝培养：将接种后的培养袋移入培养室，进行发菌培养，培养室的温度为20℃～25℃，培养室每天开窗通风一次，每次1h，室内相对湿度保持在60％～70％，每周翻堆一次，及时清除被污染的菌棒，并用气雾消毒剂消毒一次；(5)出菇管理：经过20～30d的菌丝培养，当菌丝长满培养袋五分之四时即可解开袋口，把培养袋袋口翻转至培养基表面，增加氧气量，之后喷水保湿，促进出菇，期间保持空气相对湿度90％～95％，每周用气雾消毒剂消毒一次，并通风；(6)采收：当杏鲍菇长至7～10cm，杏鲍菇子实体的菌盖平展，中间下凹，表面稍有绒毛，孢子尚未弹射时采收适期。